コストコのカリカリ赤しそ梅を買いました。

子供のお気に入りです。

おにぎりの具にしようと思ったときに、ふと思いつきました。

梅ひじきを作ってみよう！

九州に行ったときに、おすすめのお土産として購入した梅ひじき。
鉄分補給におすすめなひじきと、梅でさっぱり食べることができて、
卵かけご飯に入れても美味しいと教えてもらいました。

【材料　３つ】

・カリカリ赤しそ梅

・ひじき

・白だし

ぬるま湯で戻したひじきを、白だしで炒め煮にします。
火を通しすぎると、ひじきが柔らかくなりすぎるので、
しっかり煮る必要はありません。

白だしで炒め煮にしたひじきを、
カリカリ赤しそ梅のふりかけと混ぜたら完成！

簡単ーーー！！！

雑穀米と混ぜて、おむすびにしました。

ご飯を3合炊いて、計9個完成。

仕事に行くとき、これをチンして持っていっています。

炊き立てご飯を、ほかほかのうちにおむすびにして、
ラップして粗熱が取れたら冷凍しています。

炊き立てで作るのがおすすめです♪

冷凍後、レンジでチンしたときに、
この方法の方が美味しいそうですね。

冷凍ご飯も、熱いままでラップすると水分が内側につきますが、
それがレンジするときに、ちょうど良い水分量として必要になります。

ラップの重なっている厚みのある部分に、
油性ペンで具を書いています。

肉 → ひき肉の甘辛炒め
ウ → 梅ひじき混ぜご飯
サ → 鮭

3種類を作りました。

朝の自分のお弁当に、これがあると本当に楽ちん。

子供もお休みの日に、気が向くとレンジでチンして食べています。

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