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生姜を買ったら、我が家で必ず作るのが干し生姜♪ 生姜は綺麗に洗って、皮ごとスライス。 竹ザルに並べて、天日干しします。 途中で1日1回くらい裏返すと、乾きやすいです◎ カラカラになるまで乾燥したら完成♪ ここまでしっかり乾かすと、かなり日持ちしま...

先日、マクンベツ湿原へお散歩に行ってきました。 ぐるっと回ると1時間ほどのコースになるそうですが、今回は初めてだったのでショートコースを選択。 というのも、ミズバショウの季節が終わり、これから始まるハマナスの季節までの、ちょうど合間の時期だ...

夏がやってきます。 暑くなると、家事って本当にしんどくなりますよね。気力も体力も奪われて、そのうえ家が散らかっていると、それだけでストレス…。 だから我が家では、子どもとの合言葉があります。 「暑くなる前に片付けよう！」 夏の毎日の生活を、で...

運動に血流って、健康に欠かせないキーワードなのかよく耳にします。 更年期の後は、抜け毛？病気？コレステロール？40代から始まっている認知症。 病気のいろいろなことが解明されていくと、予防方法がうたわれますが、今の更年期世代は、やることが多い...

鉄のフライパンを愛用しています。 使い勝手がいいかというと、正直、人によります。フッ素加工のフライパンよりも手がかかるので、大変さはあります。 ただ、私は以前、毎日8人前後の食事を作っていたので、フッ素加工のフライパンだと、1年も経たずに焦...

【セブン材料で簡単】なんちゃって角煮まんをホットサンドメーカーで作ってみた♪ 角煮まんが食べたい😆 でも、わざわざ取り寄せるほどでもない日ってありませんか？ ということで今回は、**全部セブンイレブンで揃えて作る「なんちゃって角煮まん」...

コストコのカリカリ赤しそ梅を買いました。 子供のお気に入りです。 おにぎりの具にしようと思ったときに、ふと思いつきました。 梅ひじきを作ってみよう！ 九州に行ったときに、おすすめのお土産として購入した梅ひじき。鉄分補給におすすめなひじきと、...

■ 七草粥は年に一度の特別な日 お正月が過ぎ、1月7日に食べる七草粥（七草がゆ）。改めて考えると、「七草粥を食べるのは本当にこの日だけ」というご家庭も多いですよね。だからこそ私は、この“年に一度の七草粥の日”を、しっかり楽しむ日だと思うようにし...

中華クラゲのサラダは、家族みんなが大好きなので、我が家ではよく作ります。 材料・中華クラゲ・きゅうり・ごま油・ごま・塩 普段はとても簡単。きゅうりをスライサーで輪切りにして、最後にごま油とごまを加えて和えるだけです。 そんなある日、夫がふと...

働くママは、いつでも忙しい！！ 私も毎日バタバタで、つい自分のことは後回しになりがち。 娘は自分でご飯を作ることもあるんですが、やっぱり面倒がることも多くて… 気づくと、食のバランスが崩れやすくなってしまうんですよね。 手軽に、ちゃんと（それ...